SIST食品药品安全
如今朋友圈的新闻真是让人三天一小惊，五天一大惊
前两天关于宁波一女士喝三年自磨豆浆得乳腺癌的消息席卷了朋友圈
喝豆浆会不会导致乳腺癌？
9月10日，来自国家食品安全风险评估中心的钟凯博士在深圳图书馆与深圳市民探讨科学饮食，一一攻破了最为流行的朋友圈谣言
国家食品安全风险评估中心钟凯博士
那些年骗了我们的谣言到底有多少？
喝三年豆浆得了乳腺癌？
朋友圈中盛传，豆浆含有大量的雌激素、*素，饮用后，女性易得乳腺癌。对此，钟凯博士澄清，人体的雌激素变化确实和乳腺癌的发病有关，但没有任何证据显示，豆类的植物雌激素会导致乳腺发病。因为，在化学结构上，人的雌激素与植物雌激素完全不同。
喝碱性水更健康？
人体的PH值十分稳定，不会因为摄入酸性或碱性水就轻易改变体质，市面上的所谓碱性水只是商家营销的噱头。
孩子性早熟是食品打了激素？
让人意想不到的一个真相是，孩子性早熟更多是因为营养过剩导致。
号称6个核桃的饮料真正含几个核桃？
6个核桃饮料根据配料表实际上最多只含有2个核桃的成分，钟凯博士还提醒大家，市面上的饮料最主要的成分都是水和糖，不要轻信“无添加”、“零脂肪”之类的宣传噱头，选购时要