常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少？差别还挺大的，原来一直都喝错了
说到牛奶跟豆浆都不陌生，都是必不可少的早餐饮品，它们的营养价值也都非常高，然而有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，如果要分出个高下，究竟哪种更好？接下来就来为大家解解惑，看看牛奶、豆浆到底到底差别有多大？又该怎么喝呢？
牛奶有哪些营养成分？
牛奶中基本包括：维生素、碳水化合物、矿物质、钙、铁、锌、铜、脂肪、无机盐、乳糖、蛋白质、磷脂、胆固醇等。牛奶因其营养丰富、易于消化、食用方便，所以被人们称之为“白色血液”。此外，人们把牛奶视为营养品很大程度上是因为牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，很容易被吸收。
豆浆有哪些营养成分？
豆浆是大众都喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群。
经常喝牛奶和经常喝豆浆的人有什么区别呢?
经常喝牛奶的人：
1、牛奶中的钙具有“除钠作用”，人体摄入牛奶以后牛奶中的钙可以帮助降血压，高血压患者如果坚持每天喝牛奶补充毫克的钙，两个月就可以让血压明显下降。
2、一项研究证实，每天饮用一杯以上牛奶，可预防中风的发生。另一项研究也证实，经常喝牛奶可降低缺血性中风的危险性。在同样的钙摄入量下，乳钙降低中风危险的能力更强。
3、人们处于睡眠状态时，是吸取钙的最佳时期，而牛奶中所含的钙物质也是人体最容易吸收的一种，因此睡前喝牛奶可以为机体补充钙元素。
经常喝豆浆的人：
1、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
2、便秘会让女性脸色暗*、皮肤粗糙，而且也容易影响心情。豆浆中所含的大豆配糖体使肠壁表面光滑，排便顺畅，从而起到清肠，带出肠道里不必要的废物和*素的作用。所以多喝豆浆的女性不容易便秘，还可以轻松告别小肚腩。
3、豆浆中含有大量的维生素，其中维生素B2有助于维持皮肤和头发健康，维生素E能促进新陈代谢，保持皮肤滋润。此外，豆浆中含有类似于对女性至关重要的雌激素的一种物质——大豆异*酮，它们具有如女性雌激素的活性。对于更年期女性来说，多喝豆浆能够有些弥补雌激素水平降低带来的各种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙丢失加速、心跳潮红、心情烦躁等。
虽然牛奶和豆浆各有各的好，但是建议大家根据身体所需进行合理选择，这样才能补充身体所需，达到养生的效果。在此，小编还想提醒下那些爱喝豆浆的人群，喝豆浆有2个注意事项：
1、防止假沸，一定要煮熟
豆浆加热到八十度以上的时候，会出现大量的白色泡沫，以及产生沸腾的假象，很多人以为豆浆已经煮开了，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。喝了没煮开的豆浆，容易发生腹泻等中*反应。因为豆浆中含有两种有*物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中*症状。
2、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。