“我给你说哦,喝牛奶要得乳腺癌!”
“安?是不是这么凶哦?”
好几年了,关于牛奶和乳制品与乳腺癌的关系,一直都是具有较大争议的领域。
为什么会有人认为牛奶致癌呢?
那是因为奶牛自身会分泌一种叫做IGF-1的激素样蛋白质,加上食用太多乳制品,会导致蛋白质、饱和脂肪酸、酪蛋白等物质摄入过量,这些因素加起来,都会增加乳腺癌的发病风险。
但同时不能忽略的是,牛奶和乳制品中含有丰富钙、维生素D、丁酸盐、乳铁蛋白等物质,是有利于抗癌的。且中国居民牛奶和乳制品摄入量远远没有达到西方流行病学设定的每日g以上的最高摄入量,所以担心牛奶致癌显得有点多余。
所以建议普通人面对牛奶和乳制品时,该喝就喝,但一定要购买正规渠道正规品牌的牛奶。
对于已经患有乳腺疾病的人群来说,牛奶和乳制品仍然可以喝,但一定要适量,每日摄入建议在~g之间,并且选择低脂牛奶。
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