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由于天气渐冷，医生提醒，冬季人们往往日常摄入过多的高脂肪、高能量的食物，加之运动量不足，这些都易使人患上脂肪肝。由于脂肪肝是心脑血管疾病的“加速剂”，所以脂肪肝合并心脑血管疾病的人群比例也非常高。
认识脂肪肝
脂肪肝在中医学中属“胁痛”“痞满”“痰浊”和“湿阻”等范畴。肥胖、饮酒、饮食肥腻等不良生活习惯易导致脂肪肝，同时脂肪肝患者更易出现血糖、血压、血脂异常，从而增加糖尿病、冠心病、中风等心脑血管疾病的发生或进展。脂肪肝的主要病机是肝失疏泄、脾失健运、痰湿内生、日久瘀阻肝络。
如何调理脂肪肝
01
蛋白质要充足。蛋白质能帮助肝内脂肪运转，故摄入量要高，按标准体重每千克1.2-1.5克供给。蛋白质可选用去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐片、豆腐丝以及猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼、虾等。食用时可将肥肉剔去。
02
限制脂肪的摄入，供给脂肪的标准，每千克体重为0.5-0.8克。要同时限制高胆固醇食品，如脑髓、鱼子、肥肉、动物内脏等。蛋*每天不应超过2个，以免增加肝脏的负担。烹调时尽量少用油或不用油，或只用少量植物油，如豆油、葵花子油、芝麻油、花生油、菜油等。以保证低脂肪。烹调方法忌用煎炸，可采用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等少油或不用油的烹调方法。如炖瘦肉、拌豆腐等。每天拥有量不得超过10克。
03
糖量也要有所控制，每天每千克体重供给2-4克。除不吃甜食外，休息情况下每天粮食不应超过克。
脂肪肝患者冬季怎么补？
1、多喝水。冬季天气较干燥易缺水，对于脂肪肝患者来说多喝水不仅可补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢，还可以促进消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和*素对肝脏的损害；
2、公道膳食：在饮食上调整好饮食结构，多食用些有益于养肝的食品，做到饮食多样化、均衡化，以及时全面地补充机体的营养所需。
3、避免乱补：患者盲目进补，不仅不能保护肝脏，反而会加重肝脏的代谢负担。
山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有的山楂多酚和熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂红素，均可消食去脂，是很好的保肝食品。爱喝酒的男士，在喝酒前后均可含服5-8片山楂红素，解酒效果明显。
化“三瘀”瘀积瘀堵瘀瘤（内脏炎症）
瘀积：包括肠胃淤积、腹胀、便秘、痔疮···
瘀堵：包括心脑血管淤堵、高血脂、高血压、颈动脉斑块、脂肪肝、痛风、脑血管淤堵引发的脑萎缩、老年痴呆、帕金森症、心脏病···
瘀瘤（内脏炎症）：包括肺部结节、甲状腺结节；子宫肌瘤、乳腺增生、脂肪瘤、肠道息肉、肝脏囊肿、静脉曲张、血管瘤、脑瘤、前列腺肥大、前列腺炎、脉管炎、胆管炎、乳腺炎、鼻窦炎、咽喉炎···
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